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Sucette Violette

Tiramisu au chocolat et aux brownies (ultra gourmand!)

Tiramisu au chocolat et aux brownies (ultra gourmand!)

Bonjour, aujourd'hui je vous propose encore une variante d'un de mes desserts préférés (mais oui, rappellez vous j'avais inventé un tiramisu a bas de madeleines ici). Celui ci je l'ai trouvé sur mes petits choux. Il est très bon mais attention, ne faites pas de trop grosses portion, la mascarpone et la chocolat c'est lourd!

Je préfère quand même le traditionnel tiramisu ! (oui avec l'amaretto et le café!)

Pour 6personnes!

Tiramisu au chocolat et aux brownies (ultra gourmand!)

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 250 gr de mascarpone

- 3 œufs

- 90 gr de sucre

- 80 gr de chocolat noir

- 4 brownies

- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré

Tiramisu au chocolat et aux brownies (ultra gourmand!)Tiramisu au chocolat et aux brownies (ultra gourmand!)

Préparation :

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Mélanger le sucre avec les jaunes d'œufs dans un grand bol.

Le placer dans un bain-marie, puis fouetter au batteur électrique pendant 6 à 8 minutes pour obtenir un sabayon.

Mélanger le mascarpone et le chocolat dans un autre bol. Monter les blancs en neige bien ferme.

Mélanger le sabayon et le mascarpone au chocolat. Incorporer délicatement les blancs d'œufs en neige.

Tiramisu au chocolat et aux brownies (ultra gourmand!)

Emietter la moitié des brownies dans un plat ou dans des verres. Verser dessus la moitié de la préparation, mettre le reste des brownies, puis verser le reste de la préparation.

Placer au frais au minimum 3h avant de déguster (de préférence toute une nuit).

Avant de servir, saupoudrer de cacao.

Tiramisu au chocolat et aux brownies (ultra gourmand!)
Tiramisu au chocolat et aux brownies (ultra gourmand!)

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Mélina & Chocolat 15/12/2015 21:12

C'est super gourmand en effet, une superbe idée !

Justine 27/05/2015 10:39

Oh oui, quelle gourmande que tu es =)

Joséphine 23/05/2015 19:56

Quelle belle gourmandise !

Sucette Violette 24/05/2015 18:07

merci!

Amalia 23/05/2015 12:18

Ha oui ça sent le démentiel là!

delphine 21/05/2015 12:56

Oh oui là c'est super gourmand j'adore...
Bises

Sucette Violette 21/05/2015 20:26

merci ! :) bises

sotis 21/05/2015 12:02

ohlalalala c'est trop trop gourmand tout ça!!! bisous

Sucette Violette 21/05/2015 20:27

merci! gros bisous :)

doudoute 20/05/2015 21:54

très gourmand !!

Miamana 20/05/2015 21:28

Oh mais c'est quoi cette tuerie??? Mmmmmmm!

Mely 20/05/2015 21:03

Ca c'est du tiramisu dangereusement gourmand !! J'en salive !
Bises.

Sucette Violette 20/05/2015 21:13

ahah très gourmand... vour trop :) bisous

EmilieRD 20/05/2015 20:45

C'est plus qu'ultra gourmand, c'est irresistible!

BoopCook 20/05/2015 19:11

alors ça c'est de la gourmandise

LaKiwiZine 20/05/2015 14:50

Je suis très curieuse d'y gouter!