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Sucette Violette

Tagliatelles pesto maison

Hello, aujourd'hui on est dans les classiques. Je commence là un long chapitre sur les traditionnels recettes de pâtes.

Aujourd'hui c'est pesto, demain ce sera peut etre Alfredo, Arriabbiata ou encore Puttanesca!

Quoi qu'il en soit, la sauce pesto c'est bon, simple et rapide. A porté de tous donc, alors, pourquoi attendre?

valeur nutritive par portion; 15g protéines, 30g lipides, 60g glucides, 5g  fibres alimentaires, 8mg cholesterol, 2280kj
Tagliatelles pesto maison

ingrédients

  • 500g de tagliatelles/lingouines
  • 3càs de pignons
  • 100g de feuilles de basilic frais
  • 300-375g de parmesan
  • 2gousses d'ail pelée
  • 125ml d'huile d'olive
  • poivre noir
Tagliatelles pesto maison

préparation

  1. faites cuir eles pâtes
  2. mixez le basilic, le fromage et les pigons
  3. ajoutez l'huile petit a petit l'huile et mixez, poivrez, salez.
  4. mélangez et dégustez

NB; le pesto peut se préparer 1semaine à l'avance.

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Gourmandine 47 15/11/2016 21:04

Mmmm !! voilà un plat dont je ne me lasse pas :-) ça me donne faim !

Bonne soirée

laurette01 06/09/2016 19:24

olalalalalalala !!!!! c'est trop boooooooooooooon !!!!

Mely 17/03/2016 09:35

J'adore ça !! avec un bon pesto maison... le bonheur !!
Bises et bon jeudi.

Mimine Cuisine 16/03/2016 09:24

Un bon pesto maison, il n'y a rien de meilleur!!!!

sotis 15/03/2016 13:44

j'adoooore et en plus c'est tout simple!!! bisous

laura 13/03/2016 22:44

un plat simple mais que j'adore :-)