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Sucette Violette

Fajitas poulet-avocat

je reviens en force avec une recette de fajitas!

Les fajitas c'est bon, simple et gourmand! Ceux ci feront certainement l'affaire.

Il y'a une purée d'avocats, une préparation poulet poivron et une autre aubergine-courgette.

Pour 6-8fajitas

Fajitas poulet-avocat

préparation poulet-poivron;

  • 1poivron rouge
  • 2blancs de poulet

coupez le tout en petits morceaux et faites revenir le poulet dans de l'huile, ajoutez le poivron.

préparation aubergine-courgette

  • 1courgette
  • 1aubergine

coupez le tout en petits dés, faites revenir dans de l'huile d'olive

entre temps faites chauffer les tortillas préalablement humidifiés à 165° pendant 10min.

Préparez alors la mousse d'avocats, mixez 2avocats, ajoutez un peu de crème fraiche, salez poivrez, ajoutez de l'ail et mixez.

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laurette01 05/10/2016 18:47

miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam !!!!!!!!!!!! de l'avocat !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

LadyMilonguera 27/07/2015 19:58

Ces fajitas me semblent bien sympathiques !