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Sucette Violette

Broowkie (cookie-brownie)

Bonjour, j'avais déjà vu cette recette sur le blog d'alice, puiis elle me dit qu'elle organise un concour! Raison de plus de réaliser cette recette!

Comme ce sont less vacances, ma petite soeur a elle aussi plonggé ses mains dans la farine ;)

Elle est extremement chocolatée très lourde et très très bonne!

C'eest les gâteaux comme ça que j'aime! Vous connaisssez tous le cookie et le brownie? Alors pourquoi pas faire un mixte des deux? Le résultat est juste.. incroyable! Les 2 se marient très bien! C'est délicieux... bref fini mon petit discours...

 

Broowkie (cookie-brownie)

ingrédients

Pour le brownies

150g de beurre doux

200g de chocolat noir

180 g de sucre en poudre

4 œufs

150g de farine

1 pincée de sel

100g de noix

 

Pour la pâte à cookies

220g de farine tamisée

1 cuillère à café de levure chimique

190g de sucre roux

120g de beurre mou

1 oeuf

1 pincée de sel

150g de pépites chocolat

 

Broowkie (cookie-brownie)Broowkie (cookie-brownie)
Broowkie (cookie-brownie)
Broowkie (cookie-brownie)

Préparation du Brownies

A la casserole, faite fondre ensemble le beurre et le chocolat en prenant soin de bien remuer. Une fois le chocolat et beurre fondus, renversez le mélange dans un cup de poule.

Ajouter le sucre, les œufs un à un, la farine tamisée, puis le sel et les noix hachées.

Versez la préparation dans un grand cadre inox (que vous aurez habillé de papier de cuisson). Réservez au frais le temps de préparer la pâte à cookies.

 

Broowkie (cookie-brownie)

Préparation de la pate à Cookies

Dans un cup de poule, fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir une pâte crémeuse puis y rajouter l’œuf.

Ajouter  la farine tamisée avec le sel et la levure, bien mélanger le tous à l’aide d’une cuillère en bois, puis rajouter les pépites de chocolats.

Parsemez sur la pâte à Brownies, comme un crumble.

Enfournez 35 minutes à 180 °

Une fois le Brookies refroidi, détaillez des petits carrés

Broowkie (cookie-brownie)
Broowkie (cookie-brownie)Broowkie (cookie-brownie)
Broowkie (cookie-brownie)

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laurette01 12/08/2016 16:53

c'est ce qu'il me semblait ça a l'air bon mais lourd a la fois donc c'est pas pour moi, je n'aime pas les trucs chargés :)

louis 20/09/2014 15:40

mmmiiiaaammm !!!!!!!!!!! ça à l'air trop bon

Estelle 20/09/2014 20:43

merci :)

Emeline 05/07/2014 13:30

Ah la la je suis fan, c'est trop bon ça !

Estelle 05/07/2014 13:36

oui! c'est délicieux!

LadyMilonguera 04/07/2014 15:25

Hummmmm... il me fait bien envie dis donc !