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Sucette Violette

Muffins aux baies de Goji séchées et variante au chocolat

Une p'tite recette vite faite bien faite que j'ai inventée sspécialement pour mon partenaire GOJI

Ils sont très simples, rapides car je n'étais pas chez moi Mais ils sont délicieux! Ils osnt collants comme les cakes du supermarché

Dedans on pourrait prendre les baies pour des raisins ;)

Surtout si vous cherchez des baies j'ai une très bonne adresse; ici

Pour 10 muffins

VARIANTE : remplacez les baies par +-13g de chocolat (en carré par muffin) et placez le au fond de la caissette

Muffins aux baies de Goji séchées et variante au chocolat

Il vous faut;

  • 2oeufs
  • 120g de margarine fondu
  • 120g de farine
  • 80g de sucre
  • 40g de cassonade
  • 1càc ou plus de levure
  • 1-2 càs de miel
  • 1sachet de sucre vanillé
  • 2-4poignées ou plus de baies de goji
Muffins aux baies de Goji séchées et variante au chocolatMuffins aux baies de Goji séchées et variante au chocolat
  1. Mélangez la margarine et le sucre(sucre et cassonade)
  2. Ajoutez les ouefs, mélangez
  3. Ajoutez la farine la levure, mélangez
  4. Ajoutez le sucre vanillé, le miel les baies et mélangez
  5. Mettre dans des moules a muffins et mettre au four préchauffé à 180° 10-25min (j'en aie fais 2 fois et il m'a fallu des temps très différents!) 

Si vous mettez plus de 15min baissez à 150° et laissez plus longtemps au besoin.

variante au chocolat

variante au chocolat

variante au chocolat

variante au chocolat

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gridelle 28/06/2014 18:33

ils sont forcément excellents ces muffins!

Estelle 28/06/2014 18:44

oh oui!

LadyMilonguera 27/06/2014 22:17

J'y ferais bien un crok à tes muffins !