Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Sucette Violette

Tiramisu♠

Une nouvelle recette de tiramisu, après celui au speculoos et celui tout cacao, le classique! C'est hyper simple mais je sais pourquoi je n'en fais jamais, c'est une drogue ce truc! Cette recette est hyper simple alors voilà pourquoi pas? Moi j'ai augmenté les quantitées pour l'amaretto (j'adore). Pour le tiramisu, si vous voulez obtenir une crème plus ferme, laissez refroidir les biscuits imbibés (les laisser reposer) sinon ça va se liquéfier.

Tiramisu♠

Ingrédients;

  • 6oeufs
  • 100 g. de Sucre
  • 500g. de Mascarpone Galbani
  • 400 g. de Boudoirs
  • Cacao amer en poudre
  • 50ml d'amaretto (j'en ai mis 80)
  • 2verre(s) de Café
Tiramisu♠

Préparation;

  1. faire tremper les biscuits dans le café
  2. Mélanger le sucre aux jaunes d'oeuf.
  3. Ajouter le mascarpone et le liqueur. Bien mélanger.
  4. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation du tiramisu.
  5. dans un plat alternez biscuits, mascarpone
  6. Placez au réfrigérateur pendant 4 heures minimum (idéalement 24h).

Avant de servir, saupoudrer le tiramisu de cacao.

Tiramisu♠

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

grenouille 20/05/2014 19:21

Ça à l'air trop trop bon !!!

LadyMilonguera 14/04/2014 21:15

Ce tiramisu a du faire des heureux !

clarisse 14/04/2014 18:22

se n'ai pas pour embêter tu a marquer"60œuf"

Estelle 14/04/2014 18:24

haha ouai merci je vais changer ;)

clarisse 14/04/2014 11:15

justement cette après midi je devez en faire un!☺