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Sucette Violette

Cordons bleus♥

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette de cordons bleus fait maison biensûre! Si comme moi vous les achetées à la boucherie, ça va vous faire du changement! Déjà moi je trouve ça meilleure ( on peut mettre autant de fromage que l'on veut!), en plus je me suis vraiment amusée à les faires c'est hyper simple! 

 

C'est Virginie qui m'a donné l'idée d'en faire, d'ailleurs j'ai pris sa recettes d'escalopes panées fourrées au fromage à raclette j'y aie fais quelques minuscules modifications. 

 

Virginie elle les plies en 2 moi je les roules mais faites comme vous voulez!

Cordons bleus♥

Alors il vous faudra:

  • 4escalopes très fines de dinde
  • 8tranches de fromage à hamburger (ou autre)
  • 2 tranches de jambon cuit
  • de l'huile
  • de la chapelure
  • 1 oeuf
  • des cures dents

 

Cordons bleus♥

Aplatir les escalopes avec un rouleau à pâtisserie, ... (sauf si ce sont des escalopes extra fines) 

Mettre une demi tranche de jambon, du fromage (j'ai mis 2tranches par escalope) et les rouler (ou les fermer en 2). Refermez les à l'aide de cures dents attention à bien les mettres pour ne pas qu'ils genent à la cuisson.

Passer les escalopes dans un œuf battu puis dans la chapelure.

Faire chauffer l’huile dans une poêle et y faire dorer les escalopes pour moi +-20min en les faisant tourner pour que bien tous les côtés soient cuits.

Servir aussitôt.

Moi j'ai accompagné de riz, compote/ carottes

Cordons bleus♥

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virginie moreau 25/05/2014 06:42

Je te chipe une photo pour ma prochaine mise à l'honneur !!!!! biz et bonne journée !!!!

CookingDjou 09/05/2014 22:37

http://cookingdjou.unblog.fr/2014/05/09/cordon-bleu-maison/

Voici le lien ou j'ai testé ta recette :)
Super bon ! Bon week-end à toi

Estelle 10/05/2014 09:32

Super que tu aie aimé. Bonne journée!

CookingDjou 04/05/2014 18:07

Miam miam ! J'adore !! Je vais la faire dans la semaine ! Merci pour l'idée ! Bon dimanche

Estelle 04/05/2014 19:50

derien;)

clarisse 23/04/2014 13:00

ton cordon bleu maison me donne faim!!

virginie moreau 22/04/2014 21:55

Merci du clin d'œil !!!!!!!! et c'est vrai que les cordons bleus c'est trop bons fait maison et en plus, c'est très simple à faire !!!!!!!! et j'adore ton idée de les rouler !!!!!

LadyMilonguera 22/04/2014 09:49

Ces cordons bleus maison ont du avoir du succès !