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Sucette Violette

Gelée pommes poires♥

Un gelée trop bonne!

Ingrédients;

  • 1 kg de poires
  • 1 kg de pommes
  • 1 citron
  • 1 petit verre à liqueur de rhum
  • poids de sucre égal au poids de jus de fruits (soit environ 2 kg)

Préparation;

Lavez soigneusement les pommes et les poires et coupez-les en dés en gardant peau et pépins.
Mettez-les dans une bassine avec le zeste du citron coupé en petits morceaux. Couvrez juste d’eau et faites cuire 10 à 15 minutes.
Passez le jus de cuisson à travers un tamis et ajoutez-lui un poids égal de sucre.
Faites cuire doucement pendant une heure, ajoutez le rhum et mettez la gelée en pots. Couvrez les pots le lendemain.

Gelée pommes poires♥

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