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Sucette Violette

Cheescake petits prince!

J'étais d'abord partie sur un cheescake oreo quand j'ai réalisé que j'en avais pas, je les ais remplacé par des petits prince à la vanille(vous pouvez en prendre au chocolat selon les gouts). Je mettrez des photos la prochaine fois car nous avons tout mangé et je n'y ai pas pensée!

Pour 6 personnes :

- 20 biscuits petits prince vanille(ou chocolat)

- 4 noix de beurre fondu

-500 g de fromage blanc

- 3 oeufs

- 100 g de sucre en poudre

- 1 gousse de vanille

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C. Ecrasez les biscuits,mélangez avec le beurre fondu et compactez le préparation au fond d'un moule en lissant bien avec la surface d'une cuillère. Réservez le moule au frais.

Mettez le fromage blanc dans un récipienc,incorporez les jaunes battus avec le sucre puis les blancs en neige.Fendez en 2 la gousse de vanille et récupérez les graines,puis ajoutez-les à la préparation.Versez la préparation sur la base de biscuits et enfournez 30 minutes grand maximun ( la garniture sera meilleure si elle reste humide et les biscuits s'émiettent et perdent leur goût si ils sont trop cuits). Réservez le cheesecake au moins 4 h au réfrigérateur avant de le démouler et de le servir bien frais.

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